Кабачкова ікра "по-дитячому" — так готували наші мами та бабусі.
08.07.2025
188

Журналіст
Шосталь Олександр
08.07.2025
188

Свою дитинство ми пам'ятаємо зі смаком ніжної та ароматної кабачкової ікри, яку готували наші мами та бабусі з теплом і любов'ю, без зайвих спецій. Ця страва ідеально підійде для дитячого меню або для тих, хто любить прості домашні страви.
Рецепт цієї кабачкової ікри було опубліковано на сайті Gospodynka. Для приготування знадобиться кабачки, цибуля, морква, олія, томатна паста, лавровий лист, перець горошком, сіль, цукор і оцет.
Спосіб приготування
- Кабачки нарізати кубиками і запікати в духовці до м'якості.
- Обсмажити цибулю та моркву, потім додати томатну пасту, лавровий лист і перець горошком.
- Тушкувати на слабкому вогні до м'якості овочів, потім додати запечені кабачки і пробити блендером.
- Додати сіль, цукор, оцет, довести до кипіння і варити ще 10 хвилин.
- Розкласти ікру у стерилізовані банки і закатати.
Радимо ознайомитися з нашою добіркою маринованих та ферментованих овочів
Дізнайтеся, як приготувати швидкі майже малосольні огірки або корисні ферментовані помідори, які будуть готові швидко і збережуть корисні властивості.
Не забувайте, що правильна закуска може піклуватися про мікрофлору вашого кишківника та пригощати вас смачними стравами кожен день.
Кабачкова ікра – це не лише смачний страва з дитинства, але й корисна та проста у виготовленні. Рецепт, запропонований на сайті, дозволить кожному швидко та легко приготувати цю страву вдома, насолоджуючись натуральним смаком та користью для здоров'я.Читайте також
- Штани, які витіснили джинси — не вийдуть з моди ще довго
- Які рослини не можна садити біля троянд, щоб не зіпсувати квіти
- Куди не варто вішати годинник в будинку — притягнете негатив
- Гороскоп на повню 10 липня — що зірки віщують усім знакам Зодіаку
- Звички успішних людей, які допомагають їм досягати більшого
- Зливи та до +40 °С — яка погода буде в Україні сьогодні